Espelette, village "rouge basque" au pied des montagnes
Pour pimenter vos vacances dans le Pays basque, direction Espelette, à 30 minutes du camping à Biarritz ! Dans ce petit village de quelque 2000 âmes, découvrez un château du moyen-âge, l'une des plus belles églises du Pays basque, de pittoresques maisons labourdines aux façades colorées, et les pottoks, ces petits chevaux basques qui peuplent les collines de l'arrière-pays du Labourd. Dépaysement garanti !
Les dessous du petit d'Espelette
Pour s'imprégner du patrimoine, il suffit de se balader dans les rues d'Espelette pour découvrir les maisons aux façades colorées où sèchent, à la fin de l'été, les piments rougeoyants qui font la réputation du village. Si vous êtes attentif, vous remarquerez une maison ornée d'une plaque de pierre sur laquelle figure... un panda. Il s'agit de la maison natale d'Armand David, un éminent zoologiste et botaniste natif d'Espelette, découvreur en 1869 du premier panda géant de Chine.
En s'écartant quelque peu du village, on découvre l'ancien château des Barons d'Ezpeleta, l'un des rares châteaux du moyen-âge du Pays basque toujours en "activité" puisqu'il est devenu le centre de la vie administrative, culturelle et sociale d'Espelette. Un peu plus loin se dresse l'église Saint-Étienne et son clocher-donjon daté du XVIIe siècle. À l'intérieur, les dorures et polychromies sur bois, ainsi qu'un retable baroque à colonnes torses attirent les regards, tandis qu'à l'extérieur les stèles discoïdales typiques du Pays basque suscitent la curiosité du visiteur.
Balades et randonnées dans les montagnes basques
Quand on séjourne en camping avec piscine dans le Pays basque, les randonnées rythment bien souvent les vacances. Que vous soyez en quête d'une balade facile en famille, un randonneur chevronné, un passionné de VTT ou encore un adepte de trail en montagne, Espelette ne fait pas exception à la règle.
Avec les enfants, découvrez la randonnée des familles "Itzulia Ttikia" (6,5 km) à travers le village, la campagne et la forêt. Les plus sportifs pourront quant à eux gravir le pic du Mondarrain (750 m) ou s'aventurer dans le massif de l'Artzamendi où vivent les poneys sauvages emblématiques du Pays basque que l'on appelle les pottoks.
Le fameux piment d'Espelette
Après une randonnée dans les montagnes, rien de mieux qu'une petite halte gourmande dans l'un des nombreux restaurants de ce village au cœur du Pays Basque avant de rentre dans votre mobil-home au Pays Basque.
Au menu ? Axoa de veau, piperade basquaise au jambon, agneau de lait, gâteau basque à la crème, sans oublier le célèbre piment d'Espelette qui accompagne la plupart des plats basques, en purée, en gelée ou en poudre pour les sauces et les marinades.
On le retrouve partout dans le village. Dans les assiettes bien sûr, mais aussi suspendu en cordes sur les façades et les balcons des maisons, sur les poutres des cafés et des restaurants où il sèche patiemment.
Vous croyez avoir tout goûté ? Laissez-vous surprendre par un chocolat noir de tradition... au piment d'Espelette. À consommer sans modération ! À ne pas manquer : la fête du piment d'Espelette qui se déroule chaque année le dernier week-end d'octobre.
L’Atelier du Piment :
Elizaldeko Bidea - 64250 ESPELETTE
05 59 93 90 21
Visite découverte enfants :
De mi-mai à mi-novembre, un parcours-découverte sous forme de questionnaire ludique dans notre champ permet aux enfants de découvrir les différentes étapes de la production de piment. Il est suivi d’une correction et les enfants sont récompensés par la dégustation de nos produits.
En cas de pluie et/ou en dehors de cette période, une vidéo accompagnée d’une présentation orale retrace les différentes étapes de la production du piment d’Espelette. Elle est suivie d’une dégustation de nos produits.
Période : toute l’année
Durée : 1h
Tarif : Gratuit
A partir de 10 personnes et jusqu’à 30 maximum
Visite découverte adultes :
Nous vous accueillons et accompagnons le groupe lors d’une visite de l’exploitation et de l’espace de transformation. Nous vous présenterons l’histoire du piment d’Espelette et les différentes étapes de sa production. Ensuite, une dégustation de nos produits pimentés et autres délices du terroir réveillent vos papilles. Le piment d’Espelette n’aura plus de secret pour vous !
Période : toute l’année
Durée : 1h
Tarif : Gratuit
A partir de 10 personnes jusqu’à 200
